En 2019, elle fait ses débuts d’actrice dans des courts-métrages, puis l’année suivante, elle apparaît dans des séries ("Skam France", Alexandra Ehle). En 2021, elle est au casting du téléfilm "Clèves", réalisé par Rodolphe Tissot.

En mai 2021, Kim Higelin est révélée grâce à la série fantastique "Plan B", diffusée sur TF1, dans laquelle elle incarne le rôle de Lou, une ado tourmentée qui se suicide à l’âge de 16 ans. Elle donne la réplique à Julie de Bona et Bruno Debrandt qui interprètent ses parents. En 2023, Kim Higelin incarne tient le rôle-titre dans le film "Le Consentement", ce qui lui vaut d'être nominée dans la catégorie Révélations des César en 2024.